产品描述
????益乳粉是以优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、糖化、浓缩干燥等一系列工序精制而成的DE值高于20％的浓缩糖制品。
产品特点
●??因DE值较高，常被作为甜味剂，用于低脂食品中，增加甜度、粘度并增强口感柔和度。
●??保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包、焙烤食品中，延长保质期。
●??碘反应良好，添加到奶粉、奶片、液体奶中降低生产成本，不影响碘反应和其它品质。
●??加热时不易着色，能用于不易着色的食品，增强口感柔和度。
●??用于咖啡伴侣产品，作为碳水化合物基料。
应用领域
广泛用于奶粉、奶片、液体奶、饮料、咖啡伴侣、各种蛋糕、糖果、面包、粉末调味料馅、冷冻食品、果酱等，建议添加量：15-20％。
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